魚子醬，是眾所周知的世界三大美食之一，作為追求品質生活的你，一定不要錯過魔都的這幾家店。在這里你能品嘗到無與倫比，為之沉淪的美味魚子醬。

首先要推薦的是由傳奇米其林大廚Jo?l Robuchon打造的L'ATELIER de Jo?l Robuchon法餐廳，在這里不止有華麗麗的噱頭和環境。還有獨一無二的外灘景觀包房、奢華的裝修風格以及重要的——完美的就餐體驗，連章子怡、劉嘉玲、鄧超和孫儷等明星都曾在這里享用美食。特別推薦經典蟹肉魚醬塔佐龍蝦凍和椰菜泥這道招牌菜，金色圓盤以龍蝦凍作基底，放入阿拉斯加帝王蟹肉，四周點綴的白色花椰菜泥與綠色歐芹油，覆蓋滿滿一層奧西特拉鱘魚子醬，后點綴金箔，讓這道冷盤瞬間更金貴了幾分。龍蝦凍、蟹肉、魚子醬一同入口，帶給你海洋般的清新鮮美之味。

其次為大家推薦的是上海高級法國餐廳Jean-Georges的招牌魚子醬菜肴，雞蛋魚子醬。如果你沒吃過這道菜，你完全無法想象這兩種食材竟然也能結合。當質地非常柔軟的蛋白奶油霜與松散冰冷的魚子醬以及溫熱的湯汁相互碰撞，亦熱亦冷，同時，魚子醬一顆一顆口腔中爆裂開來，打造出讓人仿佛置身于天堂般的幸福感。大的驚喜還在于每周五晚的六點半到九點半，這款菜肴會有史上低價哦，所以喜歡品嘗魚子醬的你一定不要錯過這個佳時段哦。

后傾情為大家推薦的是來自外灘十八號的Hakkasan的招牌魚子醬片皮鴨。烤鴨保留了適當的油脂比例，烤至香脆，這道菜建議你一定要趁熱吃，細嫩柔和的鴨肉，搭配黃瓜和面皮，多了一分清爽挑動著你的味蕾。一口咬下，細膩軟彈的魚子醬在口中迸發，釋放出甘醇鮮香，實在是令人驚艷的組合。配合著渲染氣氛的燈光，以及精選的背景音樂，身處在茉莉花香氛中，讓你不僅在享受美味的同時也能令身心得到了舒緩。

魚子醬，一種獨特的食材，小小的黑色顆粒，圓潤飽滿，透明清亮，不僅美味，同時在2000年發展過程中一直帶著貴族的氣息，令人向往，令人著迷。