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揭秘你不知道的酒店行業內幕--酒店招工難

集號吧丨發表時間:2018-10-22丨訪問量:497
[摘要]酒店再不改革,即便現在酒店行業還有服務標桿,如果人們素質不提高,不遵守酒店規定,我相信大部分酒店服務人的水平會越來越低。

在大多數人眼里,都會認為在酒店上班很輕松,工資很高,待遇很好,是很多人羨慕的工作,殊不知事實并不是這樣的。酒店招工難,離職率高,現在已經是酒店行業的一大痛點了。昨天早上波士頓街頭幾家酒店員工罷工事件再次將這樣的行業痛點推到了風口浪尖,那么,事情是怎么樣的呢?

在經歷了幾個月的合同談判后,酒店工人們在今天正式啟動了波士頓歷史上次酒店罷工,數百名底層員工街頭抗議。這次罷工的口號是“One Job Should Be Enough",這實際表明了,對于基層酒店員工而言,工資并不足以生存。而回到國內的現實情況是,酒店招工難,越來越多的年輕就業者不愿意進入酒店行業,而已在酒店業有一定從業時間的酒店人工作強度高,薪資低,少數人離開這個行業,而另一部分人則希望能夠熬出頭。

酒店業的勞動力主要由年輕的工人組成,其中有43%的待業人員年齡在15 - 24歲之間。然而,吸引更年輕的潛在的員工是有問題的。一方面,經過30多年的研究,現實情況是,酒店行業的惡劣工作環境仍然普遍存在,并被長期存在的低薪、長時間工作和體力勞動等問題所困擾。另一方面,招聘人員對95后知之甚少。另一方面,新的研究發現,與人打交道,工作場所的健康和安全,以及工作的壓力是95后決定在酒店行業工作時所擔心的關鍵障礙。這意味著害怕在團隊環境中工作,緊張加劇了必須與內部人員打交道的壓力。人際關系員工的緊張如果得不到有效解決,會導致工作不滿和離職。

因此,現在國內酒店業出現的比較尷尬的狀況是,酒店管理專業的學生在大三大四期間安排到酒店實習,但實習期過后他們中很少有人會繼續回到酒店工作。因此很多的一線部門都是依靠一批又一批的實習生人力,但是同時這樣會浪費大量的培訓成本。

有人認為酒店行業確實存在很多問題,覺得作為酒店,應該用21世紀的思想來管理,不要還活在上個世紀,一樣的初入社會,別人起薪5000,酒店人3000,且不論你是高中生,大專生,或者本科生。這里沒有歧視學歷的意思,學歷不代表薪資。那么讀本和不上的區別在于什么,酒店人力就會說,你有前景,那么我想說,一樣的培訓,一樣的升職。只要你有能力,都可以升職,一視同仁和單調,重復的工作,把一個個本科畢業生都著急的逃離這個行業。我們一個學校,實習了300號人,實習完愿意呆在酒店干的,不足10號人,不是說我們95后矯情,不能吃苦。是壓根這個行業帶給我們的正面影響太少了。拉去酒店,機器人一樣的干上一年。真的是該引起酒店人的反思,重新規劃行業管理這才是重中之重。

酒店行業動態

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