“酒店，“賓館”，“旅館”“招待所”…..一提及上述詞匯現代人聯想到的就是旅途中暫住休息的地方。現代酒店行業已發展為一條龐大的產業體系，不論東西方都已形成固定的行業準則與規范。隨著在近幾十年間的發展，人們對酒店的認知也日趨統一。但若倒推回幾百甚至上千年前，那時的酒店又是什么樣的呢？讓我們一起穿越歷史，看看東方的酒店如何從前世發展到今生。

殷商時代的旅店開始在我中華大地上建立——驛站！它是歷史上古老的官辦住宿設施。當然，在這上古時代，普通人家是沒有權利享受這官辦驛站的，使用它們的一般是負責重要信息傳遞的驛者，外國的使臣，前往異地的官員等。

自殷商覆滅的數百年后，進入了春秋戰國時期。隨著齊，晉，秦，楚等國先后稱霸，農業與手工隨著各國競爭而得到極大發展，民間的客店開始出現在東方歷史中，并不斷的發展與壯大。兩漢時期，由于絲綢之路的開放，中華對外貿易開始蓬勃發展，而在通往西域各國的交通要道上，具有背景且而服務于處于社會底層商人的“群郗”如雨后春筍般蓬勃發展。兩漢時期結束后，步入了三國，兩晉，南北朝等社會大動蕩時期。由于連年的戰爭，對社會生產力的摧毀，驛站逐步恢復到了原來較為單一的軍事信息傳遞作用。隋統一后，唐滅隋而立，建立了東方又一盛世。此時酒店業又開始在民間飛速發展！宋朝是古代歷史上，商品經濟，文化教育的又一巔峰時代。宋朝的酒店業，開始了新一時期的繁榮，這一時期出現了眾多的“同文館”“大同管”“來賓管”等旅館。這些住宿不但提供客房，還提供酒菜飯食，晚上還有熱水洗澡，可以說這些民間的客店旅館是現代意義上酒店的雛形。元朝時期，由于等級森嚴，客棧中專職的“店小二”出現了，并在后世人所熟知…..

到了明清時代，“客棧”或“棧房”已經日益成熟，且形成了自有的體系。民間的客棧也出現了統一的“LOGO”就是懸掛在屋檐下的長方形燈籠。是不是很有意思？以后大家出去住客棧，住賓館，住酒店，現在酒店已形成了兼美食，娛樂于一體的機構，也成為了行業代名詞。