Blue Bottle Coffee藍瓶咖啡內地第二家店正式開業,依然選擇了上海,位于靜安嘉里中心。這是藍瓶與來自日本的蘆沢啟治建筑事務所(Keiji Ashizawa Design)攜手創作的第四家門店。
該店共有兩層,占地約500多平米,簡約現代的深灰色外立面,借鑒上海石庫門里弄的結構,構造“建筑中的建筑”。
室內空間則以傳統的屋面為靈感,使用13000片手工燒制的陶土磚,從開放式咖啡吧臺到挑高11米的樓梯間,自下而上拼貼而成。
二層的紙質吊燈則是來自丹麥哥本哈根設計工作室Norm Architects設計,并由日本家具品牌Karimoku和京都燈籠店「小嶋商店」合作制作。
藍瓶咖啡靜安嘉里中心店將推出全新的餐點小食,例如限定款“咖啡瓦片千層”,為咖啡和酒提供更多搭配可能性。
2022年2月25日,Blue Bottle Coffee內地首店開業,坐落于蘇州河畔的JiC靜安國際中心,是一棟兩層樓高的紅磚老洋房,屬于靜安區文物保護點,曾是裕通面粉廠。